برگر , نان

مواردی که هنرجو در این دوره آموزش می گیرد:

• دو نوع برگر گوشت قرمز
• یک نوع برگر ماهی
• یک نوع برگر مرغ
• یک نوع برگر گیاهی
• یک نوع برگر با پنیر
• یک نوع برگر سوسیس خانگی
• شناخت گوشت مناسب برای برگر و مقدار چربی مورد نیاز
• سس های ویژه برگر
• دورچین های گوناگون برگر
• توضیح در مورد نکته های مهم در تهیه , انبارش و پخت برگر های
• آسیب شناسی و برطرف کردن خطا در تهیه برگر