ورکشاپ سه روزه بار سرد

مواردی که هنرجو در این دوره آموزش می گیرد:

• تعریف بارتندینگ و بارتندر
• شناخت چارت نوشیدنی ها
• متد , تکنیک و ابزار شناسی
• لیوان شناسی
• تعریف گارنیش و اصول آن
• انواع یخ و تاثیر آن بر نوشیدنی
• دسته بندی نوشیدنی ها
• شناخت اسید ها و قند ها
• رنگ شناسی و ترکیب  رنگ
• بینش مایعات
• طراحی نوشیدنی شخصی
• اصول تکنیکال بار
• آموزش نحوه مدیریت بار
• شیمی مواد نوشیدنی
• ساخت سیروپ

دوره یک روز تئوری و دو روز عملی می باشد.