دوره تخصصی خوراک های گیاهی

مواردی که هنرجو در این دوره آموزش می گیرد:

• فوائد گیاهخواری و تاثیر آن بر تندرستی
• جایگزین های گوشت برای بانوان و آقایان
• چگونه گیاهخواری را آغاز کنیم
• دسته بندی گونه های گیاهخواری
• خوراکهای گیاهی
• پاستا با قارچ های گوناگون
• پلو با سبزیجات و قارچ
• فراوری سویا و بکارگیری خوشایند آن در خوراکها اسپاگتی بولونیزه با سویا
• تهیه پنیر کورد و بکارگیری آن در خوراکها بجای گوشت
• استفاده از توفو در آشپزی
• پیش خوراک با پنیر برشته – کبابی
• لازانیای گیاهی با بروکلی و پنیر بلوچیز
• شنیتسل بادمجان
• تهیه سس های گیاهی
• خوراک و دسر وگان