دوره سه روزه تست چشائی و درجه بندی انواع چای

بر اساس سر فصل های استادان چای جهان

( TEA MASTER CUP )

مواردی که هنرجو در این دوره آموزش می گیرد:

• گیاه شناسی تخصصی چای
• مراحل تخصصی فرآوری چای
• درجه بندی های تخصصی چای
• مراحل تخصصی تست چشایی چای
• مراحل چیدمان میزهای تست چشایی چای و ابزار لازم
• یادگیری مفاهیم تخصصی چای در هنگام کاپینگ و برسی عیوب چای به هنگام تولید و کشاورزی
• ارزیابی و شناخت کامل فرمهای تست چشایی چای
• کاپینگ انواع چای های تجاری و تخصصی بر اساس چرخه طعمی
• ارزیابی چرخه عطر و طعم چای
• آزمون تست تجاری چای
• آزمون تست کور چای بر اساس متد های جهانی
• سخنرانی هر هنرجو در پایان دوره